dr. Evania Astella, M.Gizi, Sp.GK, AIFO-K
Meal replacement dirancang untuk menggantikan satu atau dua kali waktu makan, terutama bagi orang yang sibuk atau sedang menjalani program penurunan berat badan. Kandungan meal replacement umumnya sudah diformulasikan dengan proporsi makronutrien seimbang (protein, karbohidrat, lemak) serta ditambah vitamin, mineral, dan serat.
Secara umum, meal replacement aman dikonsumsi setiap hari bila digunakan dengan cara yang benar, yaitu menggantikan 1–2 kali waktu makan, bukan seluruh asupan harian. Justru, meal replacement bisa membantu menjaga kestabilan kalori dan kadar gula darah, serta mempermudah kontrol porsi makan. Namun, penting memilih produk dengan protein minimal 15–20 gram per porsi, lemak sehat, serat, dan tanpa tambahan gula berlebih.
Untuk jangka panjang, tetap disarankan konsumsi makanan padat alami seperti sayur, buah, ikan, dan biji-bijian agar tubuh tetap mendapat fitonutrien dan antioksidan alami yang tidak selalu ada di meal replacement.
